Glúten – Alimentação

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Essa variação de proteína é encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, por exemplo. Algumas pessoas possuem intolerância a essa substância, chamadas de celíacas, por isso, devem excluir alimentos que possuem glúten do plano alimentar.


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Ricardo Jorge De Carvalho Aroucha – Recife – RJ



Fundacao Municipal Anne Sullivan Fumas – Sao Caetano Do Sul – SP